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Agar-agar 50g

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Agar-agar 50g

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L'agar-agar est une algue découverte au Japon en 1658. Depuis lors on l'utilise beaucoup en cuisine notamment pour confectionner les flans, gelées, confitures … C'est un gélifiant naturel très puissant, incolore, acalorique et sans saveurs. Il remplacera la gélatine dans vos préparations salées et sucrées : mousses, panna cotta …

Découvrez toute notre sélection de produits à bas d'algues. 




9,95 €
OU

Producteur

Le Home d’Ys est une entreprise familiale basée à Etel (Morbihan). Elle est spécialisée dans la fabrication de produits à base d’algues telles que le Fucus ou le Nori par exemple. L’entreprise familiale compte trois salariés.

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Ingredient

Agar-agar 50g : la composition

100% algues AGAR AGAR


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