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Bisque de homard

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Bisque de homard

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A déguster en soupe tout simplement. A cuisiner également, la bisque de homard délayée avec un peu de crème fraîche ou de mascarpone fait ou une excellent base de sauce pour des pâtes aux fruits de mer ou des gratins de poissons par exemple.

7,60 €
OU

Producteur

La Conserverie des Saveurs développe des recettes originales et gourmandes avec des matières premières issues des pêches des côtes atlantiques, des maraîchages du Val de Loir, et des élevages du Grand Ouest. Une volonté d’approvisionnements régionaux pour valoriser les compétences territoriales et conserver toute l’authenticité des préparations.

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Value

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingredient

Bisque de homard : la composition

Eau, homard 16%, crustacés, légumes (poireau, carottes, céleri), oignons, concentré de tomate, vin blanc (sulfites), ail, crème, sel de Guérande IGP 0,9%, cognac, épaississant : gomme de xanthane, gélifiant : carraghénane, fleur de sel 0,1%, poivre, herbes de provence.


Energie : 39.0 kcal
Energie : 163.0 kJ
Matières grasses : 0.6 g
Acides gras saturés : 0.3 g
Glucides : 2.3 g
Sucres : 1.3 g
Protéines : 5.8 g
Sel : 1.2 g

 


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