© Marie C. Feldman

 

Les Pattes Jaunes, fêtent leur tout premier anniversaire... pour l'occasion Jules & Julie vous ont concoté une recette plus qu'originale : Le Gâteau Bateau !

La fin de l'école arrive et la saison des kermesses arrive avec elle... une recette idéale pour épater les copains !

 

Ingrédients

-2 quatre-quarts La Trinitaine
-500g de sucre glace
-300g de beurre
-1 cuillère à soupe de lait
-3 cuillères à soupe de cacao
-1 paquets de cigarettes Pur Beurre La Trinitaine
-1 Bouteille Les Pattes Jaunes Oursons
-1 paquet de crêpes La Trinitaine
-En confiserie : bonbons ptilos (longs spaghettis de couleur)
-6 Brochettes en bois
-Ficelle de cuisson
-Cure-dents
-1 cuillère à café de pâte à sucre ou 2 caramels mous

 

Instructions

-Dans un robot, mélanger le beurre à température ambiante avec le sucre glace, incorporer le cacao en poudre jusqu’à obtention de la couleur voulue.

-Découper les quatre-quarts en tranches de 1,5 cm

-Disposer deux tranches côte à côte, arrondir une des extrémités pour faire la proue et étaler une couche de crème.  Ajouter deux autres tranches et les découper de la même manière puis étaler une couche de crème

-Pour l’arrière du bateau : disposer deux rectangles de quatre-quarts d’environ 6cm de large l’un sur l’autre, chacun recouvert de crème. Pour l’avant et la proue, découper le quatre quart en forme de « V » et le recouvrir de crème puis disposer sur le socle.

-Recouvrir intégralement le bateau de crème au beurre et lisser à l’aide d’un couteau.

-Insérer les cigarettes (les canons), 3 de chaque côté, et une sur la proue, insérer un cure-dent à l’intérieur

-Pour les rambardes :insérer les cure-dents sur le bord du bateau, et poser les spaghettis de couleur dessus

-Pour le mât arrière : prendre deux brochettes, couper deux autres sur 20cm, et les attacher perpendiculairement avec la ficelle,  une en haut et une plus bas. Répéter pour le mât avant avec une seule brochette de mât et deux brochettes perpendiculaires de 18cm de long. Découper deux rectangles de crêpe de 18cm de large, les rouler et les attacher aux vergues (brochettes perpendiculaires) avec du fil.

-Couper un rectangle de crêpe de 16cm,  enfiler sur la brochette et le sécuriser sur la vergue avec un ourlet sur la longueur avec de la pâte à sucre ou du caramel

-Découper un petit triangle de crêpes et l’attacher au mât avant pour faire un foc.

-Sécuriser les deux mâts en attachant un spaghetti de couleur aux cures dent de la proue, et l’enrouler sur le mât de devant, puis sur le mât arrière. Le sécuriser avec un cure-dent  piqué sur l’arrière du bateau

-Terminer en décorant avec des oursons.

 

© Marie C. Feldman