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La petite histoire de La Trinitaine

C’est en 1955, dans une modeste échoppe de la Trinité-sur-Mer (56), que Lucien Petit a inventé, par hasard, une recette de gâteau  : un fin biscuit roulé, la cigarette pur beurre.

Le succès de ce produit entraîne toute la famille dans un grand défi : la création de la biscuiterie La Trinitaine.

Marque emblématique du patrimoine breton, l’histoire de la Trinitaine repose sur une famille, un territoire et un savoir-faire, celui de biscuitier. Transmis de génération en génération, ce savoir-faire garantit les recettes originelles, mais avec toujours audace et agilité pour innover et proposer de nouveaux produits.

Commerçant dans l’âme et le cœur, La Trinitaine, au-delà de fabriquer à présent plus de 11 000 tonnes de biscuits, c’est aussi un réseau de 46 boutiques en France.

  • 1953

    1953

    Lucien et Lucienne Petit ouvrent leur pâtisserie à La Trinité-sur-Mer en Bretagne.

  • 1955

    1955

    Lucien Petit crée la cigarette roulée à la main. Naissance de la marque La Trinitaine.

  • 1965

    1965

    Toujours installé à La Trinité-sur-Mer, Lucien Petit produit 600 kg de biscuits par jour.
    C’est encore l’époque du « tout artisanal ».

  • 1972

    1972

    Dès l’âge de 25 ans, Bernard Petit (fil de Lucien et Lucienne Petit) prend la direction de l’entreprise et implante l’usine à Saint-Philibert face à La Trinité-sur-Mer. Il dote la marque de ses premiers magasins de vente directe.

  • 1991

    1986

    Les efforts sont récompensés ! Bernard Petit reçoit le Laurier d’Or de la Qualité et de la Tradition.

  • 1991-2

    1991

    La Trinitaine s’engage dans la promotion de son image, via la voile avec les trois bateaux
    La Trinitaine barrés par deux grands skippers,
    Mike Birch et Marc Guillemot.

  • 2005

    2005

    La Trinitaine se lance un nouveau défi et devient le parrain officiel du FCL (Football Club Lorient).

  • 2010

    2010

    La troisième génération prend les rênes.
    Les petits-enfants du fondateur, Anne-Marie, Gaëlle et Yann Petit, entrent dans une démarche d’élargissement de gammes et de couverture géographique.

  • 2012

    2012

    La Trinitaine remporte le Trophée du Développement Régional :
    « Les Chênes du Grand Ouest ».

  • 2015

    2015

    En 2015, La Trinitaine célèbre ses 60 ans !

Nos valeurs

  • respect

    Respect

    Le respect de l’Humain (clients, salariés, fournisseurs) s’inscrit dans notre démarche entrepreneuriale de collaborations pérennes. La satisfaction de nos clients est au centre des attentions de toutes les équipes.

  • origine

    Origine/proximité

    Nous accordons une attention particulière à la sélection des ingrédients que nous utilisons dans la fabrication de nos biscuits ainsi qu’à leur origine, issue dès que possible d’une agriculture de proximité (France voire Bretagne).

  • respect

    Qualité et Rigueur

    Nous veillons à ce que nos fabrications s’inscrivent dans le strict respect des réglementations. Notre niveau d’exigence en termes de qualité produits est audité chaque année lors du renouvellement de la certification IFS (International Food Standard) de notre unique site de production à Saint-Philibert.

    Nous perpétuons les recettes qui ont fait le succès de la biscuiterie. Si elles évoluent, c’est pour mieux répondre aux attentes de nos clients (sans conservateur, ni OGM).

  • ethique

    Éthique et engagement sociétal

    Nous nous engageons à promouvoir une activité respectueuse de l’environnement dans l’utilisation des ressources naturelles,la gestion des flux en matières premières, des flux énergétiques.

    Acteur majeur du territoire, nous privilégions l’emploi local. Nous travaillons également avec des Esat pour qui nous avons dédié, dans nos bâtiments, des espaces adaptés.

La Trinitaine, c'est aussi...

  • boutiques

    46 boutiques

  • d-usine

    37 000 m2 D’usine

  • collaborateurs-service

    200 collaborateurs au service de la marque

  • références-produits

    200 références de produits

  • chaînes-production

    8 chaînes de production

  • de-biscuits

    80 % de pâtes jaunes 20 % de biscuits