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Rillettes d'espadon au basilic

Particulièrement riche en chair d'espadon (58%), cette recette de rillettes relevée d'une pointe de basilic, apportera une touche d'originalité à vos apéritifs ou mignardises salées.

Très recherché et apprécié des amateurs de bon goût, l'espadon est un poisson pélagique à la chair blanche fine et savoureuse.

5,50 €
Poids net
0.1000
Prix par kg
55.0000
Référence
D633_00_00
  • Description fournisseur : Le Comptoir de Belle Ile en mer propose des recettes originales et de qualité, dans le respect des saisons, et en mettant à l'honneur les petits producteurs de l'île. Chouchen de Belle-île, Whisky de Belle-île, Agneau de Belle-île, Fromage de chèvre de Belle-île entre autres, viennent agrémenter les produits du terroir et de la mer qui sont travaillés artisanalement. Respectueux de la ressource et des rythmes de l'agriculture et de la pêche, il est possible que certaines références soient en rupture momentanée. Ceci est la preuve de notre engagement dans une production raisonnée.
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Rillettes d'espadon au basilic : la composition

Espadon 58%, poissons blancs (colin, cabillaud), crème de lait, thon fumé, amidon, échalotes, vinaigre d'alcool, basilic 1%, sirop de glucose, gélifiants : caroubes (végétal), carraghénanes (algues), sel marin, poivre noir.

  • Énergie (cal) : 170kcal
  • Protéines : 17.7g
  • Sel : 0.9g
  • Acides gras trans : 2.8g
  • Glucides : 10g
  • Énergie (j) : 714kJ
  • Sucres : 0.2g
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