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Tartare d'algues à l'échalote et au citron

  • Tartare d'algues à l'échalote et au citron

Tartare d'algues à l'échalote et au citron

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Pour un apéritif léger et innovant, servez ce tartare frais sur des toasts aux algues, à l'ail ou nature. Excellent également avec des chips de sarrasin. Se cuisine aussi avec des viandes blanches et poissons en l'incorporant à des sauces. Parfait pour garnir vos petits feuilletés apéritif en y associant un fromage ail et fines herbes.

Découvrez toute notre sélection de produits à bas d'algues. 





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Producteur

Découvrez le monde fabuleux des algues et plantes marines ! Elles se dégustent en tartare frais, en légumes cuisinés, en accompagnement de salades, de poissons…les champs de développement sont très larges et la société Globe export, basée à Rosporden dans le Finistère est régulièrement récompensée pour ses nouvelles recettes, grâce à son innovation constante et à une équipe dynamique et investie.

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Value

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingredient

Tartare d'algues à l'échalote et au citron : la composition

Mélange de 3 algues 58% : laitue de mer (ulva sp), dulse (palmaria palmata), haricots de mer (himanthalia elongata, huile de colza, échalote 11,6%, eau, jus de citron 2,3%, sel, poivre. Des traces bleutées peuvent apparaître dans le produit du fait de la présence naturelle de nacre de coquillage.


Energie : 221.3 kcal
Energie : 916.2 kJ
Matières grasses : 17.9 g
Acides gras trans : 1.3 g
Glucides : 10.3 g
Sucres : 1.4 g
Protéines : 2.8 g
Sel : 1.5 g

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