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Terrine aux moules et à la bière de Belle-île

Recette originale de moules et poissons associés à la bière brassée de Belle-île-en-mer. Pour des apéritifs iodés, à servir frais sur toasts en accompagnement d'un tartare aux algues échalote et citron.

5,30 €
Poids net
0.1000
Prix par kg
0.0000
Référence
D257_00_00
  • Description fournisseur : Le Comptoir de Belle Ile en mer propose des recettes originales et de qualité, dans le respect des saisons, et en mettant à l'honneur les petits producteurs de l'île. Chouchen de Belle-île, Whisky de Belle-île, Agneau de Belle-île, Fromage de chèvre de Belle-île entre autres, viennent agrémenter les produits du terroir et de la mer qui sont travaillés artisanalement. Respectueux de la ressource et des rythmes de l'agriculture et de la pêche, il est possible que certaines références soient en rupture momentanée. Ceci est la preuve de notre engagement dans une production raisonnée.
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Terrine aux moules et à la bière de Belle-île : la composition

Poissons blancs (cabillaud, colin) 45%, chair et jus de moules 33%, crème liquide (lait), arôme naturel, bière de belle-île 3%, amidon, persil, carottes, échalote, sirop de glucose, gélifiants (végétal) caroubes et carraghénanes, sel, épices.

  • Énergie (cal) : 112kcal
  • Protéines : 13.2g
  • Sel : 0.7g
  • Acides gras trans : 2.7g
  • Glucides : 4g
  • Énergie (j) : 474kJ
  • Sucres : 0.3g
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