1955
Au début il y a .... Lucien Petit, pâtissier sur le port de La Trinité sur mer. Il crée par erreur un biscuit en forme de
cigarette qu'il nomme La Trinitaine.
1972
Bernard, fils de Lucien , crée l'atelier de Saint-Philibert. La Trinitaine devient une affaire de famille.
1978
Création du magasin d'usine. Les producteurs locaux viennent y proposer leurs produits, ils deviennent sans le savoir précurseurs de la vente de proximité.
2012
Les petits enfants du fondateur reprennent les rênes de l'entreprise.
2026
La Biscuiterie fait le choix stratégique de se recentrer sur son savoir-faire historique : la fabrication de biscuits secs. La famille Petit transmet les rênes de La Trinitaine à Florent COËFFEC, nouveau Président de La Trinitaine. Un objectif clair : conduire l’entreprise vers un avenir résolument gourmand et innovant !
Nos engagements au fil des ans
2014
Début de la collaboration avec les Esat locaux et création d'un atelier dédié sur
le site de St Philibert.
2023
Avec pour objectif de réduire sa consommation de plastique, La Trinitaine modifie son atelier de conditionnement et passe l’ensemble de ses biscuits secs en barquette carton FSC.