Une vanille cultivée en Bretagne, pour parfumer vos plus belles recettes.
Découvrez la Gousse de Vanille de Bretagne, cultivée sous serre par des maraîchers bretons de Prince de Bretagne et récoltée à la main à maturité. Souple, charnue et riche en vanilline, elle dévoile un parfum intense et délicat.
De la pollinisation fleur par fleur à la récolte, chaque gousse fait l’objet d’un travail minutieux et entièrement manuel. Il faut plus de 18 mois pour qu’elle arrive à maturité et révèle tous ses arômes.
À utiliser entière, en pâtisserie ou en cuisine : crème, riz au lait, gâteau, brioche, caramel, fruits… Fendez simplement la gousse pour récupérer ses graines, puis faites infuser la gousse pour profiter pleinement de ses arômes.
Cette vanille de Bretagne est également celle que nous utilisons dans nos Galettes Bretonnes à la Vanille de Bretagne, une recette imaginée pour mettre à l’honneur ce produit breton d’exception.
