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La petite histoire de la Trinitaine
Marque emblématique du patrimoine breton, l’histoire de la Trinitaine repose sur une famille, un territoire et un savoir-faire, celui de biscuitier.
Depuis plus de 65 ans, la famille Petit est toujours aux fourneaux, fière de perpétuer, de génération en génération, le précieux héritage gastronomique breton, dans le respect des traditions avec toujours autant d'audace et d'agilité pour innover et proposer de nouveaux produits.
Commerçant dans l’âme et le cœur, La Trinitaine dispose d'un réseau de 48 boutiques en France dans lesquelles se côtoient ses inimitables biscuits bretons et de nombreux produits régionaux rigoureusement sélectionnés.
La Trinitaine, aujourd’hui, c’est : La référence des petites gourmandises bretonnes, simples et authentiques !


1955
1961
Le début d’une longue histoire.




1972
La Trinitaine devient alors une affaire de famille.
1978
La Trinitaine devient, sans le savoir, un précuseur de la vente de produits de proximité.




1991
Trois bateaux La Trinitaine barrés par deux grands skippers, Mike Birch et Marc Guillemot navigueront sur toutes les mers du globe.
La renommée de La Trinitaine devient mondiale.
2010




2014
La Trinitaine travaille aujourd’hui avec 9 ESAT morbihannais.
2015
La Trinitaine célèbre ses 60 ans !
Elle est toujours aussi fière de perpétuer, de génération en génération, le précieux héritage gastronomique breton, dans le respect des traditions.




2021
Au delà de cet engagement fort, elle sensibilise à la pollution sauvage et mobilise ses équipes en organisant des collectes de déchets.
2022




2023
Ce produit a été jugé innovant et bon par un jury de 150 consommateurs bretons et de 20 chefs de rayon et restaurateurs.
Nos valeurs


Gourmandise


Partage
Une gourmandise sans partage, ce serait bien triste !
A La Trinitaine, un de nos plus grands plaisirs est de partager avec simplicité et convivialité nos biscuits et notre passion du métier.


Tradition
Notre histoire familiale est née en 1955 en Bretagne, elle y reste !
A La Trinitaine, nous travaillons chaque jour pour préserver ce patrimoine culinaire régional et transmettre notre savoir-faire biscuitier aux futures générations de bretonnes et de bretons.


Loyauté
Faire grandir notre entreprise oui… mais jamais à n’importe quel prix !
A La Trinitaine, nous nous engageons avec sincérité et fidélité dans des partenariats à long terme avec nos fournisseurs, nos clients et les Trinitaines et Trinitains.
Depuis Janvier 2022, 100 % des œufs et ovoproduits que nous utilisons pour nos biscuits et gâteaux sont issus de poules élevées en plein air ou au sol.
Cet objectif a été atteint avec trois ans d’avance grâce au travail de nos équipes et à nos partenariats historiques avec les producteurs d'œufs.
La Trinitaine, c'est aussi...
48 boutiques
37 000 M2 d'usine
250 collaborateurs au service de la marque
200 références de produits
8 chaînes de productions
80% de pâtes jaunes 20% de biscuits
Et chaque année...
- 2 900 tonnes de farine
- 630 tonnes de beurre
- 1 100 tonnes d'huile de colza
- 2 100 tonnes de sucre
- 1 700 tonnes d'œufs
- 11 500 tonnes de biscuits / 30 Millions d'unités