Une délicieuse verrine aux palets bretons

Découvrez une délicieuse recette à base de palets pour épater vos invités simplement : 

Ingrédients pour 4 verrines  : 
·200g de fruits rouges (framboise, mûre et Fraise)
·90g de sucre
·30g de beurre
·6œufs
·200g de chocolat noir
·12 Palets La Trinitaine

Mise en œuvre :

Les fruits :
Mélanger les fruits rouges avec 50g de sucre

La Mousse :
Fondre le chocolat avec 30g de beurre.
Dans une Jatte, fouetter les jaunes d’œufs et 40g de sucre.
Ajouter le chocolat et le beurre fondu.
Monter les blancs en neige et  les incorporer à la préparation délicatement.

Les Biscuits :
Emietter les palets  bretons

Montage des Verrines :
Répartir par couche les ingrédients dans chaque verrine
Une couche de fruits
Une couche de biscuits
Une couche de mousse au chocolat


Couvrir et réserver au frais pendant 2H.

Astuce : Pour la décoration, rajouter une petite feuille de menthe sur chaque verrine. Vous pouvez utiliser des fruits surgelés préalablement décongelés.