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Rouille
Cette sauce à la fois iodée et épicée relève subtilement vos soupes de poissons, poissons cuisinés et plats de crustacés. Elle fait partie du trio inséparable "croûtons, rouille et soupe de poissons", un incontournable des tables bretonnes aussi bien en été qu'en hiver.
Poids net
0.100000
Prix par kg
40.000000
Référence
E397_00_00
- Description fournisseur : Le Comptoir de Belle Ile en mer propose des recettes originales et de qualité, dans le respect des saisons, et en mettant à l'honneur les petits producteurs de l'île. Chouchen de Belle-île, Whisky de Belle-île, Agneau de Belle-île, Fromage de chèvre de Belle-île entre autres, viennent agrémenter les produits du terroir et de la mer qui sont travaillés artisanalement. Respectueux de la ressource et des rythmes de l'agriculture et de la pêche, il est possible que certaines références soient en rupture momentanée. Ceci est la preuve de notre engagement dans une production raisonnée.
Cette sauce à la fois iodée et épicée relève subtilement vos soupes de poissons, poissons cuisinés et plats de crustacés. Elle fait partie du trio inséparable "croûtons, rouille et soupe de poissons", un incontournable des tables bretonnes aussi bien en été qu'en hiver.
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Rouille : la composition
Divers poissons 57%, eau, amidon, épices : xanthane, colorant, extrait de paprika, arômes, concentré de tomates, légumes : carottes, oignons, poireaux, sel marin, vin blanc (sulfites), sirop de glucose, gélifiant : caroube (végétal) et carraghénane (algues), ail, poivre noir.
- Énergie (j) : 313kJ
- Énergie (cal) : 75kcal
- Matieres grasses : 26g
- Glucides : 5.5g
- Sucres : 0.5g
- Protéines : 3.4g
- Sel : 0.8g
- Acides gras trans : 0.8g