Tartare d'algues câpres et cornichons

Pour un apéritif tendance et équilibré, servez ce tartare sur des toasts grillés frottés à l'ail, nature ou aux figues. Excellent également en garniture de mini tartes salées avec un jus de citron, en remplissage d'un avocat avec quelques queues de crevettes de Madagascar.

Découvrez toute notre sélection de produits à base d'algues. 





6,10 €
Poids net
0.090000
Prix par kg
67.780000
Référence
E213_00_00
  • Description fournisseur : Découvrez le monde fabuleux des algues et plantes marines ! Elles se dégustent en tartare frais, en légumes cuisinés, en accompagnement de salades, de poissons…les champs de développement sont très larges et la société Globe export, basée à Rosporden dans le Finistère est régulièrement récompensée pour ses nouvelles recettes, grâce à son innovation constante et à une équipe dynamique et investie.

Pour un apéritif tendance et équilibré, servez ce tartare sur des toasts grillés frottés à l'ail, nature ou aux figues. Excellent également en garniture de mini tartes salées avec un jus de citron, en remplissage d'un avocat avec quelques queues de crevettes de Madagascar.

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Tartare d'algues câpres et cornichons : la composition

Mélange de 3 algues 32% : laitue de mer (ulva), dulse (palmaria palmata), haricots de mer (himanthalia elongata), huile d'olive, câpres 15,3% (câpres, vinaigre, eau, sel), cornichons 15,3% (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, oignons, graines de moutarde, poivre noir, coriandre, arôme d'estragon, chlorure de calcium E509), échalotes, oignons, huile de noix, ail.

  • Énergie (j) : 1207kJ
  • Énergie (cal) : 302kcal
  • Matieres grasses : 25.9g
  • Glucides : 12g
  • Sucres : 2.2g
  • Protéines : 2.9g
  • Sel : 1.5g
  • Acides gras trans : 3.5g