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Terrine de Cerf aux Pommes
Cerfs de Haute Brocéliande
Découvrez la Terrine de Cerf aux Pommes, une alliance parfaite entre la finesse du cerf de Haute Brocéliande et la saveur des pommes, finement coupées pour une touche fruitée et légèrement sucrée. Les cerfs, élevés dans le pays de Bocéliande, à seulement 45 km de l'atelier Le bois Jumel à carentoir, bénéficient d'un élevage extensif sur de grands parcs herbagers, garantissant une viande saine et naturelle. Sélectionnés pour leur tendreté et leur saveur, ils sont associés à des viandes de porc fermier Label Rouge "Les Fermiers d'Argoat" pour créer une terrine souple en bouche. À tartiner généreusement sur du pain de campagne, accompagnée d'un confit d'oignons roses de Roscoff, cette terrine de cerf aux pommes vous invite à savourer un délicieux voyage gustatif.
Poids net
0.090000
Prix par kg
43.890000
Référence
5985_00_00
- Description fournisseur : Le Bois Jumel est fondé en 1981, sous le nom de « CAT » (Centre d’Aide par le Travail). Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés accueillis, au travers d'activités économiques adaptées et produites par l’établissement. Sa renommée repose sur ses confitures de lait et ses produits charcutiers traditionnels, mais également sur l’ouverture en 1996 d’un parc animalier, la ferme du monde.
Découvrez la Terrine de Cerf aux Pommes, une alliance parfaite entre la finesse du cerf de Haute Brocéliande et la saveur des pommes, finement coupées pour une touche fruitée et légèrement sucrée. Les cerfs, élevés dans le pays de Bocéliande, à seulement 45 km de l'atelier Le bois Jumel à carentoir, bénéficient d'un élevage extensif sur de grands parcs herbagers, garantissant une viande saine et naturelle. Sélectionnés pour leur tendreté et leur saveur, ils sont associés à des viandes de porc fermier Label Rouge "Les Fermiers d'Argoat" pour créer une terrine souple en bouche. À tartiner généreusement sur du pain de campagne, accompagnée d'un confit d'oignons roses de Roscoff, cette terrine de cerf aux pommes vous invite à savourer un délicieux voyage gustatif.
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