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Rillettes de sanglier au chouchen
Tendres rillettes à base de sanglier sauvage origine France. Cette recette allie la chair savoureuse du sanglier, longtemps considérée comme noble, à la douceur du chouchen, la célèbre boisson traditionnelle liquoreuse bretonne. Un goût incomparable que sauront apprécier les amateurs de gibier et qui est à découvrir pour les autres !
Poids net
0.090000
Prix par kg
50.000000
Référence
5982_00_00
- Description fournisseur : Le Bois Jumel est fondé en 1981, sous le nom de « CAT » (Centre d’Aide par le Travail). Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés accueillis, au travers d'activités économiques adaptées et produites par l’établissement. Sa renommée repose sur ses confitures de lait et ses produits charcutiers traditionnels, mais également sur l’ouverture en 1996 d’un parc animalier, la ferme du monde.
Tendres rillettes à base de sanglier sauvage origine France. Cette recette allie la chair savoureuse du sanglier, longtemps considérée comme noble, à la douceur du chouchen, la célèbre boisson traditionnelle liquoreuse bretonne. Un goût incomparable que sauront apprécier les amateurs de gibier et qui est à découvrir pour les autres !
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Rillettes de sanglier au chouchen : la composition
Viande de sanglier (40%), maigre de porc, gras de porc, chouchen (4%), vin blanc, oignons, sel, herbes aromatiques, ail, poivre, clous de girofle.
- Énergie (j) : 1347kJ
- Énergie (cal) : 325kcal
- Matieres grasses : 29g
- Glucides : 29g
- Protéines : 16g
- Sel : 1.6g
- Graisses saturées : 11g