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Tartare d'algues à l'échalote et au citron
Pour un apéritif léger et innovant, servez ce tartare frais sur des toasts aux algues, à l'ail ou nature. Excellent également avec des chips de sarrasin. Se cuisine aussi avec des viandes blanches et poissons en l'incorporant à des sauces. Parfait pour garnir vos petits feuilletés apéritif en y associant un fromage ail et fines herbes.
Découvrez toute notre sélection de produits à bas d'algues.
Poids net
0.090000
Prix par kg
67.780000
Référence
E212_00_00
- Description fournisseur : Découvrez le monde fabuleux des algues et plantes marines ! Elles se dégustent en tartare frais, en légumes cuisinés, en accompagnement de salades, de poissons…les champs de développement sont très larges et la société Globe export, basée à Rosporden dans le Finistère est régulièrement récompensée pour ses nouvelles recettes, grâce à son innovation constante et à une équipe dynamique et investie.
Pour un apéritif léger et innovant, servez ce tartare frais sur des toasts aux algues, à l'ail ou nature. Excellent également avec des chips de sarrasin. Se cuisine aussi avec des viandes blanches et poissons en l'incorporant à des sauces. Parfait pour garnir vos petits feuilletés apéritif en y associant un fromage ail et fines herbes.
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Tartare d'algues à l'échalote et au citron : la composition
Mélange de 3 algues 58% : laitue de mer (ulva sp), dulse (palmaria palmata), haricots de mer (himanthalia elongata, huile de colza, échalote 11,6%, eau, jus de citron 2,3%, sel, poivre. Des traces bleutées peuvent apparaître dans le produit du fait de la présence naturelle de nacre de coquillage.
- Énergie (j) : 916.2kJ
- Énergie (cal) : 221.3kcal
- Matieres grasses : 17.9g
- Glucides : 10.3g
- Sucres : 1.4g
- Protéines : 2.8g
- Sel : 1.5g
- Acides gras trans : 1.3g